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  • Julia Viehweg

Kekse ohne Mehl & Zucker


Zutaten:

- 3 Eiweiß

- 150g gemahlene Mandeln

- 100g gemahlene Haselnüsse

- 1 TL Zimt

- 100g Eryithrit oder 1 coop Apple PChunky Flavour der Firma More Nutrition


Alle Zutaten bis auf ein Eiweiß mischen und zwischen zwei Backpapieren ausrollen (ca. 1cm dick) und mit Formen ausstechen. Die Formen auf ein Backpapier legen.

Ein zusätzliches Eiweiß mit dem gewünschten Süßungsmittel aufschlagen und mit EINEM Pinsel auf die Formen bringen.


Bei 150 Grad ca 15min backen.

Ich freu mich, wenn ihr mich auf Euren Fotos bei Insta verlinkt.

Guten Appetit 😊





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